Se dico “vino e arte” a cosa pensi? Probabilmente ai quadri e alle sculture di Dioniso ad esempio. Secondo me arte è ciò che impressiona i sensi: la musica influisce sull’udito, quadri e sculture hanno effetto sulla vista e così, a loro volta, cibo e vino hanno effetto su olfatto e gusto!

Gli esempi più interessanti sono propri del cibo:  la nouvelle cousine è un tipico esempio di arte in cucina, ruota tutto intorno a come si presentano i cibi… e ancora più interessante è il fenomeno del cake design, addirittura puoi essere un cake designer senza essere pasticcere, insomma arte del cibo, punto!

Ad ogni modo c’è sempre stata una forte correlazione tra arte e vino..

Qui a Napa è molto comune vivere questo tipo di esperienza: Hess Collection è l’esempio migliore, qui si può visitare una bellissima mostra di arte contemporanea, sculture e fotografie messa su dallo svizzero proprietario. Anche Mumm Napa (famosa per i suoi spumanti) offre una deliziosa mostra di fotografia… ancora una volta il tour in cantina diventa una vera e propria esperienza.

photo collection@mumm napa