Macerazione carbonica o fermentazione ad acini interi? ABC del VINO di Chiara Giorleo 12 dicembre 2019 Tags: carbonic maceration, diraspatura, macerazione carbonica, whole berries fermentation, whole bunches fermentation No Comments by Chiara Giorleo Qual è la differenza tra macerazione carbonica e fermentazione ad acini interi? Continua a leggere Condividi: