La 50best si è imposta negli anni tra i riferimenti mondiali per il mondo della ristorazione. Sarà il format “classifica” più smart ed efficace, la capacità di mettersi ogni anno in discussione o il tono esclusivo alimentato dal limitato numero di posizioni o un po’ tutto questo.
E poi c’è la premiazione che ogni anno si svolge in un diverso Paese per coinvolgere attivamente le comunità locali che ambiscono ad accendere i riflettori sulle proprie capacità affinché questo possa portare risultati sempre migliori.
Quest’anno è stato il nostro turno, quello dell’Italia, e più precisamente la magica lista 50 è stata svelata a Torino.

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