by Chiara Giorleo
Ascoltare un sommelier descrivere un vino è un esercizio a tratti divertente. Divertente per chi non ha una preparazione tecnica
by Chiara Giorleo
Come promesso torno nuovamente sul vino Cirò un vino autentico del sud.
by Chiara Giorleo
Si potrebbe scrivere per mesi delle Langhe, del Piemonte e dei vini fantastici …
by Chiara Giorleo
Un passito ricco e aromatico per abbinamenti che spaziano dai formaggi stagionati, magari abbinati a confetture e mostarde, alla pasticceria secca ma anche al cioccolato.
by Chiara Giorleo
in questi giorni si tengono le anteprime del Chianti classico (e non solo), ecco perchè condivido il report che ho scritto ed per il quotidiano di Napa in California di recente…
by Chiara Giorleo
l’uso di botti grandi o barrique per la lavorazione del vino in cantina è spesso frutto delle mode. Così inizia il mio tour presso Poderi Luigi Einaudi in Piemonte…