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Only Wine Festival è lo spazio dedicato alle piccole aziende e ai giovani produttori d’Italia cui accennavo recentemente discutendo del fatidico confronto tra piccole e grandi aziende del vino.

Più in particolare sono 100 le aziende selezionate dall’AIS (Associazione Italiana Sommelier) per oltre 350 etichette in degustazione tra il 28 e il 29 Aprile nella tipica cittadina umbra di Città di Castello, con fulcro presso Palazzo Bufalini.

Si tratta della quinta edizione di un evento che è riuscito sin da subito a distinguersi per stratificazione di appuntamenti e seminari oltre che per la professionalità delle figure alla guida dei momenti formativi e di degustazione. Sono infatti i migliori sommelier, è proprio il caso di dirlo, ad essere coinvolti: Maurizio Dante Filippi, miglior sommelier d’Italia 2016, Andrea Galanti, miglior sommelier d’Italia 2015 e Luca Martini, miglior sommelier del Mondo 2013. Senza dimenticare mai il coinvolgimento diretto e fattivo del Presidente AIS Umbria, Sandro Camilli impegnato, innanzitutto, nella selezione dei vini e nel coordinamento dei sommelier delle varie regioni.

Ecco il programma per aree tematiche che trovo veramente variegato e interessante, sia per appassionati sia per i professionisti:

  • Innanzitutto i BANCHI D’ASSAGGIO: si terranno per tutta la durata della manifestazione da sabato pomeriggio e per tutta la giornata di domenica all’interno dello storico Palazzo Bufalini. (accessibili con un ticket-degustazione da 15,00 euro per 5 degustazioni).
  • LE DEGUSTAZIONI GUIDATE e a tema, si terranno nella sontuosa Sala degli Specchi. Tra i temi di quest’anno: Riesling, Orange Wines, Rossi d’Italia e Bolle d’Europa
  • SPEED WINE: i mini corsi di avvicinamento al vino e al bere consapevole ideati da Only Wine che quest’anno si svolgeranno in un’apposita Speed Wine Area in Piazza Gabriotti: venti minuti dedicati all’approfondimento di un vino e alle caratteristiche di base per degustarlo al meglio. Per quest’anno: Amarone, Aglianico, Sagrantino, Barolo e Barbaresco, Metodo Charmat e Metodo Classico, Whisky, Verdicchio, Champagne, Pipa e distillato, sigaro e così via
  • SPEED FOOD, una novità di questa edizione 2018: ai vini saranno insolitamente abbinati prodotti tipici di eccellenza, con l’idea di celebrare ancora meglio la qualità della tavola italiana
  • AREA ORANGE WINES per approfondire questo nuovo stile di vino in collaborazione con Francesco Saverio Russo (Wine Blog Roll)
  • INTERNATIONAL WINE, non è una novità ma quest’anno l’area sarà ancora più ampia con vini provenienti da Francia, Spagna, Germania, Georgia, Croazia.
  • PADIGLIONE UMBRIA, per un focus speciale sui vini regionali come è giusto che sia
  • GLI ABBINAMENTI WINE&FOOD con la cena-degustazione di sabato sera (28) con la giovaner pastry-chef salentina Isabella Potì e Floriano Pellegrino, giovane proprietario del ristorante Bros di Lecce; mentre domenica (29) ci sarà il pranzo-degustazione curato dallo chef Polito del ristorante La Locanda del Capitano di Montone insieme ad Andrea Galanti. Fabiana Scarica, vincitrice di Top Chef 2017 aprirà invece il festival venerdì sera
  • BIRRA-WHISKY-SIGARO: avranno uno spazio dedicato.
  • Per chi fosse a Vinitaly, lunedì pomeriggio si terrà la presentazione dell’evento: il giorno 16 alle 16:30 area “ComeInUmbria” (pad. 2, A9-E10)

Io parteciperò all’Only Wine Festival anche quest’anno quindi avrò modo di approfondire e condividere l’esperienza in diretta e nei giorni a seguire.

Per partecipare, per maggiori dettagli sui diversi appuntamenti e per i contatti: http://www.onlywinefestival.it/

 

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